A CASA TUA
Caffè 30&31. Caffè di torrefazione artigianale in cialde, caffè in grani, polvere o in capsule compatibili, per moka e macchina espresso. Acquista le nostre miscele e gusta a casa o in ufficio tutto il gusto inconfondibile del caffè come al bar.
La Miscela Oro 31 è dedicata a chi ama i gusti delicati e bilanciati. La dolcezza delle note inziali esaltate dalla leggera amarezza di quelle finali. Un sapore equilibrato dato dalla miscela 75% Arabica e 25% Robusta che ne definiscono una particolare cremosità oltre che un gusto unico dalle note di cioccolato sul finale.
La Miscela Bronzo 30 è dedicata ai palati decisi ed esigenti. Un caffè corposo dal gusto intenso e leggermente speziato con sentori di nocciola sul finale. Il sapore corposo e raffinato è dato dalla sua miscela artigianale 50% Arabica e 50% Robusta.
L’Espresso Decaffeinato è composto da una miscela arabica e robusta. Decaffeinato naturalmente ad acqua con il sistema water washed system, l’espresso decaffeinato è creato appositamente per chi non tollera la caffeina ma non intende comunque rinunciare al gusto pieno del caffè.
Scegli il tuo Caffè
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30&31 Miscela Oro Compatibile Dolcegusto 80Pz.
€25.50 – €89.90 -
30&31 Miscela Oro Compatibile Bialetti 100Pz.
€25.90 – €89.90 -
30&31 Miscela Argento Compatibile Dolcegusto 80Pz.
€24.50 – €87.00 -
30&31 Dek Compatibile Amodomio 100Pz.
€28.00 – €99.90 -
30&31 Miscela Argento Compatibile Amodomio 100Pz.
€26.00 – €92.00 -
30&31 Miscela Oro Compatibile Amodomio 80Pz.
€22.90 – €80.90 -
30&31 Dek Compatibile Nespresso 100Pz.
€27.00 – €96.00
Coffee History
Dalla Pianta alla TAZZA
Dov’è nata la prima tazza di caffè?
Si stima che la prima tazza di caffè cosi come la conosciamo sia nata attorno al 1200 grazie ad un eremita nello Yemen. Egli decise per la prima volta di triturare i chicchi e metterli in infusione. Fino a quel momento, il caffè era confinato nella sua terra d’origine, l’Etiopia. Gli Etiopi erano soliti masticare i chicchi oppure fare un infuso utilizzando le foglie della pianta.
Ad oggi conosciamo 126 specie di Coffea di cui solo due sono utilizzabili per il consumo umano. Coffea arabica(Arabica) e Coffea canephora (Robusta). Il caffè è un prodotto coltivato in tutto il mondo ed è il prodotto più bevuto al mondo dopo l’acqua.
Tutto nasce da una pianta, che in Etiopia cresce spontaneamente in foresta. Un arbusto di grandi dimensioni, dalle foglie color verde scuro e dai fiori bianchi con un profumo simile al gelsomino. La pianta produce delle bacche, che all’ inizio sono di colore verde e, nel tempo diventano rosse oppure gialle….le ciliegie. In ogni ciliegia sono contenuti due chicchi di caffè ed i processi per arrivare alla tazzina che tutti noi apprezziamo ogni giorno, sono lunghi, molteplici e complessi. La qualità di un caffè è data non solo dalla pianta, ma dal tipo di raccolta, dal tipo di essiccazione, al tipo di torrefazione ed infine al metodo di estrazione. La parola Caffè contiene un mondo dentro di sé e unisce centinaia di culture diverse.
Nel nostro piccolo cerchiamo di far parte di questa storia millenaria lavorando ogni giorno per ottenere i migliori risultati che questa pianta può offrire. Entra anche tu a far parte della storia..scopri le nostre miscele artigianali
La Macchina da CAFFE'
In una storia millenaria come quella del caffè, molti uomini, in parti diverse del mondo hanno messo a frutto il loro ingegno per creare metodi sempre nuovi per estrarre il prezioso infuso. Inizialmente la polvere macinata veniva messa in infusione esattamente come si fa per il thè. Ad oggi esistono molteplici metodi per estrarre il caffè. Per gli esperti del settore, il migliore metodo di estrazione è il cupping che è molto simile al primo metodo utilizzato e permette di apprezzare tutte le sfumature aromatiche di un caffè. La maggior parte dei metodi quali il cupping, la french press, la air press, l’american drip, sostanzialmente si basano sull’ infusione a caldo e l’utilizzo di un filtro in carta o a griglia metallica dando origine ad una bevanda lunga. Noi, in Italia, siamo amanti dell’ espresso e l’uomo a cui dobbiamo tutto, i nquesto caso è, Achille Gaggia, che nel 1905 inventa la prima macchina per espresso a leva permettendo a tutti gli italiani di gustare la tazzina più famosa del mondo e quella crema che tanto adoriamo.
Una buona macchina da caffè fà la differenza. Un caffè di alta qualità estratto da un macchina di scarsa qualità darà vita ad una tazza inconsistente.
Per questo bisogna affidarsi agli specialisti del campo, ed è per questo che scegliamo con cura le macchine da caffè che trovate sul nostro store. Perchè un buon caffè passa anche da una buona macchina.
Chi siamo
30&31 Caffè nasce da una profonda passione per il caffè e dalla voglia di raccontare una storia.
Il caffè è molto più che una semplice bevanda, parla da sempre di cultura e tradizione tutta italiana.
C’è chi il caffè lo preferisce con un gusto deciso, chi con un gusto più delicato e chi proprio non tollera la caffeina, ma non rinuncia comunque al piacere di un buon caffè Dek, ma una cosa accomuna tutti: il caffè richiama da sempre alla mente un momento di pausa, da vivere da soli o in compagnia.
30&31 caffè è passione tramutatasi negli anni in ricerca delle miscele più pregiate, è tradizione ma è anche ricerca di tecniche di lavorazione innovative.
Il mondo del caffè è in costante evoluzione e nel nostro piccolo cerchiamo di essere sempre al passo per soddisfare il gusto e le esigenze dei nostri clienti.
Rapporto qualità prezzo
Il rapporto qualità prezzo dei nostri prodotti cerca di soddisfare anche i palati più esigenti rimanendo accessibile a tutte le tasche
Assistenza tecnica
A vostra discrezione potrete usufruire del nostro servizio di assistenza tecnica specializzata, inviandoci la vostra macchina da caffè
Prodotti originali e compatibili
Oltre il nostro shop online, abbiamo un punto vendita fisico ben avviato. Da 10 anni ormai, soddisfiamo le richieste dei clienti più disparati
Spedizione
rapida
Entro e non oltre 60 ore lavorative dall’acquisto, i nostri prodotti saranno a casa vostra e potrete gustare tutto il piacere di un buon caffè
50+ prodotti
a tuo gusto e scelta
Qualità e passione sono i principali ingredienti delle nostre miscele. Il nostro store è costantemente fornito di prodotti in cialda e capsula di tutti i tipi, a partire
Oltre alle miscele di caffè potrai trovare espressi aromatizzati, tisane, tè di tutti i tipi, e bevande solubili per i palati più originali.
Il mondo del caffè e delle bevande solubili è in costante evoluzione, e, nel nostro piccolo cerchiamo di essere sempre aggiornati per dare il meglio ai nostri clienti, non solo dal punto di vista qualitativo del prodotto, ma anche del nostro servizio clienti con un’area aziendale interamente dedicata all’assistenza tecnica.
Dicono di Noi
I Nostri Partner
